猪沙又名猪砂。猪沙的形成时间较长，但是猪的饲养时间较短，所以猪沙较为稀有昂贵，养殖猪时，可以定期观察猪的情绪与行为，如果发现猪体重骤然下降、眼睛发红、行走无力、卧立不安，就代表猪可能患上了胆结石病。
猪砂实际上叫做朱砂，是一种化学品名，也是一种有毒物品，他是大红色，所以叫着朱砂真名。一般在药店有卖的。有镇邪气除恶气的作用。
摘要首先可以通过猪砂的味道来鉴别猪砂，真的猪砂都有一股尿骚味，还有就是可以看外形，猪砂的外形都是有一团毛茸茸的样子。目前市场价格在8000—10000 1克左右，但是因为比较稀少价格波动也大，炒作也多。在购买时候也要特别小心，市场上有好多假货，千万不能大意。
1、首先准备食材盐10g，姜5g，蒜5g，黄瓜100g，猪砂500g，料酒10ml等。
2、反复清洗干净猪砂，洗净切片，用料酒或白酒、酱油腌制。
3、胡萝卜用刀切成片。
4、葱姜蒜切片，黄瓜切条。
5、锅中放油，爆香葱姜蒜，放入猪砂和胡萝卜翻炒，放入黄瓜条。
6、最后加盐出锅即可。
现在猪养殖，几乎没有了，有也是以前的。
猪砂现在市价在几千块一克！一小部分用作药物，而更多的用在道家写符上！去年过年有朋友买，曾炒到两万块一克！仅供参考。