第一步:
如果你购买的是还带有椰棕的椰子,那么先要去掉椰棕,去掉以后我们能看见在裸露的椰壳表面上有三个小黑点。用一根筷子戳一戳这三个小黑点便能捅穿,然后我们把里面的椰汁倒到容器里并保存好。
第二步:
把椰子里面的椰汁清空后,此时就可以用刀背或者锤子敲打椰壳。敲击的时候需要顺着椰壳的纹理纵向敲打,如果是横向的话,难以破开椰壳。破开到一定程度后尝试用手掰扯,因为敲的太碎,果肉会和硬壳混合到一起难以难清理。
第三步:
此时我们就可以拿勺子刮下椰子内壁的椰肉了。我们也可以拿一把干净的小刀割下果肉。
有以下两种方法很好用。方法一：将椰子放进塑料袋中，封好袋口放入冰箱冷冻十二小时，取出后用锤子把每个部位都轻轻敲打一遍，外皮敲裂后用一字螺丝刀把外皮撬开即可。
方法二：先将椰汁倒出，然后用清水沾湿一圈，使劲将椰子砸向地面即可。
步骤/方式1
将顶部三角形削干净
步骤/方式2
把椰子倒过来平放，用菜刀把顶部削至看清椰子壳上的小孔为止。
步骤/方式3
用菜刀轻叩椰子壳上的孔，打开即可。