慢熬10-15分钟。姜汤做法是把生姜切成片，与葱头一起放入锅中，加入少许红糖，因为生姜很辣，可以根据自己的口味放入适量的红糖，加水慢熬。通常效果是不错的，可以大大缓解风寒感冒的症状。
如果感冒流鼻涕，那么喝姜汤应该是没有效果的，因为姜汤有发汗的作用，只有在风寒感冒的时候可以起到祛寒退热的作用。所以建议首先要注意充分的休息多喝水，一般7天就可以治愈。如果仍然不能够恢复，出现发烧咳嗽等情况的话，要及时的到医院进行血常规的检查，肺部x线的检查。
风寒感冒可以使用生姜煮水喝或者是加入红糖、葱须效果更好，当茶饮、一天三次，在这期间注意不要吃生冷和过于油腻的食物，以免影响到其治疗功效，不要熬夜和过于的劳累，多吃一些高蛋白和高维生素的食物补充营养，可以增加身体的抵抗力。