杨梅是一种比较受欢迎的酸甜口味的水果，做成汁可以解渴生津、去火降温。以下是一个家常秘制杨梅汁的做法：
所需材料：
- 杨梅 500克
- 冰糖 250克
- 红茶 2包
- 清水 1000毫升
步骤：
1. 先将杨梅洗干净，剪掉杨梅的蒂头，挑去不好的果子。
2. 将清水煮沸后，倒入红茶包并焖5-10分钟，然后把红茶包捞出来，放凉备用。
3. 把杨梅放入干净的搅拌机中，打成泥状。
4. 把杨梅泥过滤，去除杨梅渣。
5. 把过滤后的杨梅汁倒入锅中，加入冰糖。
6. 用小火慢慢加热，不断搅拌糖溶解。
7. 把煮沸一段时间后的杨梅汁倒入清凉的红茶中，充分搅拌均匀即可。
8. 把做好的杨梅汁放在冰箱中冷藏，如果需要的话还可以加上冰块。冷饮喝起来更加清爽。
这样做出来的秘制杨梅汁卖相诱人、口感顺滑，而且甜酸度非常恰到好处，既解渴又美味，适合在炎炎夏日饮用，亦可一年四季享用。
第1步、准备好杨梅。
第2步、清水里面加一点盐，放入杨梅泡10分钟洗净。
第3步、准备好冰糖。
第4步、杨梅、冰糖放入汤锅，倒入适量清水。
第5步、烧开煮20分钟。杨梅汁就做好了。
1、新鲜杨梅若干，盐水浸泡15分钟，清水洗净。
2、入锅，清水加至没过杨梅。
3、大火煮沸转小火，用铲子将其压扁压碎。大火可多煮一会转小火，碾压较方便。碾压时候单手用抹布扶住锅耳，一手碾压其实很方便的。
4、碾压完毕，大火再沸了一下，熄火。
5、过筛滤出渣，尝下味道，加入适量砂糖即可。
杨梅汁不仅可以生津止渴，还可以促进消化，美容养颜。
第1步、新鲜杨梅数个洗净。
第2步、加入适量纯净水。
第3步、加入适量白糖，白醋。
第4步、中大火烧开后转小火熬出杨梅汁液，水变红色。约半小时。关火。
第5步、倒入杯中，薄荷叶点缀