因为伊斯坦布尔每年三月到十月实行夏令时，所以与北京时差只有5个小时。
北京时间是东八区，伊斯坦布尔时间是东二区。正常情况下，北京时间和伊斯坦布尔时间的时差为6个小时，也就是北京时间比土耳其时间早6个小时。
伊斯坦布尔也执行欧洲大部分国家所采用的夏令时，也就是从每年三月份的最后一个周日1:00（格林尼治时间）开始，至十月份最后一个周日 1:00（格林尼治时间）结束，这个时间内会将时间提前1小时，也就是在这个时间段内，北京与伊斯坦布尔的时差是5小时。
北京时间是东八区区时，伊斯坦布尔东二区，没错。
之所以时间差6个小时，应该是土耳其当地现在采用的是夏令时。1.伊斯坦布尔到香港的时间主要取决于你乘坐的交通工具，乘坐火车的话差不多需要48小时、乘坐飞机的话最快需要7个小时、乘坐邮轮的话需要大概需要10天左右。
2.伊斯坦布尔到香港距离约为8011.85公里，大约是4978.33英里或4326海里。
3.伊斯坦布尔原名君士坦丁堡，是土耳其经济、文化、交通中心，世界著名的旅游胜地，繁华的国际大都市之一，位于巴尔干半岛东端、博斯普鲁斯海峡南口西岸，扼黑海入口，为欧亚交通要冲，战略地位极为重要，面积5343平方公里。
4.香港全称中华人民共和国香港特别行政区，位于中国南部、珠江口以东，西与澳门隔海相望，北与深圳相邻，南临珠海万山群岛，区域范围包括香港岛、九龙、新界和周围262个岛屿，陆地总面积1106.66平方千米，海域面积1648.69平方千米。截至2020年末，总人口747.42万人。
答案:伊斯坦布尔到香港要11小时。
1:四月至五月以及八月至次年三月有直达航班。平均飞行时间11小时34分钟伊斯坦布尔飞往香港大约11小时左右，回程5.5小时左右，这里主要是地球自转的影响（假设飞机时速800km左右
2:土耳其航空，TK0071号班机，从香港直航到土耳其伊斯坦布尔，约需10小时35分钟。