韭菜为不叫断肠草。
韭菜中含有较多的植物纤维素，能促进胃肠蠕动，清洁肠壁，缩短食糜中胆固醇和胆酸同细菌作用的时间，减少有毒物质被人体重吸收.这些纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至是针包裹起来，随大便排出体外，故有“洗肠草”之称。
韭菜虽好有不少人吃了有烧心的感觉，因为韭菜里含有挥发性的硫化丙烯，它使韭菜具有辛辣味，促进食欲的作用，但是生吃韭菜时这些挥发物对肠胃有刺激的作用，容易引起烧心，所以韭菜叫断肠草。
韭菜是粗纤维食物，吃了容易拉肚子，肚子痛。所以叫断肠草。
究其原因，和其中富含的大量纤维素有关。
因为吃韭菜爱拉肚，所以叫断肠草。
它可以清理肠道 垃圾，然后韭菜长得也像草
开花的颜色是黄色的
花梗纤细，长3-8毫米；花萼裂片卵状披针形，长3-4毫米；花冠黄色，漏斗状，长12-19毫米，内面有淡红色斑点，花冠管长7-10毫米，花冠裂片卵形，长5-9毫米；雄蕊着生于花冠管中部，花丝细长，长3.5-4毫米，花药卵状长圆形，长1.5-2毫米，伸出花冠管喉部之外；子房卵状长圆形，长2-2.5毫米，花柱长8-12毫米，柱头上部2裂，裂片顶端再2裂。蒴果卵形或椭圆形，长10-15毫米，直径6-10毫米，未开裂时明显地具有2条纵槽，成熟时通常黑色，干后室间开裂为2个2裂果瓣，基部有宿存的花萼，果皮薄革质，内有种子20-40颗；种子扁压状椭圆形或肾形，边缘具有不规则齿裂状膜质翅。花期5-11月，果期7月至翌年3月
断肠草它一般开花是在5~8月，开的花一般都簇立在枝头，颜色是黄色的。
金银花
而金银花一般是在4~6月开花，秋天也有开花的，金银花刚开花的时候花朵颜色是白色的，过几天后才会变成黄色的花，它的花朵一般都是从枝条的关节处长出来，而且通常都是两朵花一起长出来。
断肠草开出的花形状像个小漏斗一样，是合瓣花花冠是黄色的;金银花的花朵比较细长，花也没有断肠草的花大，它是离瓣花。
断肠草开的花是紫色小花
断肠草是一种善于攀爬的藤本植物，它是多年生的，很容易木质化。而且开花的时间比较久，几乎能从春天开到秋天。但是凭心而论，它的花朵真的比较好看，也是黄色和白色的，跟金银花相差无几。