三亚的特产有：
1. 椰子制品：三亚是中国最重要的椰子生产基地之一，椰子沙、椰子酒、椰子糖、椰枣等制品非常受欢迎。
2. 珍珠：三亚是世界级的珍珠生产基地，出产的珍珠颜色、形状各异，品质上乘。
3. 海鲜干货：三亚的海鲜干货有海参、鱿鱼丝、海带丝等，是很好的伴手礼。
4. 三亚咖啡：三亚航空咖啡是三亚本土知名品牌，选用的是优质阿拉比卡咖啡豆，口感浓郁香醇。
5. 椰林风情画：椰林风情画是三亚本土的民间艺术，具有浓厚的中南半岛风味。
以上就是三亚的几种特产，可根据个人喜好和需求选择购买。
去三亚必带的特产有南非干鲍鱼四头，南非干鲍鱼六头，弘雅老坛肉，金沙流沙包，香煎葱油饼，生煎菜肉包，香煎芋丝糕，柴鱼花生粥。
三亚特产有椰子壳制作而成的工艺品系列，还有椰子系列制作而成的点心和糖果类产品，还有黎族手工艺品和黎族织锦，还有玲琅满目的各种各样的热带水果和丰富的海产品物产。
一、椰子类特产主要包括椰子粉、椰子糖、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰子酒、椰子酱等。
三亚特产
二、咖啡类特产主要包括生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉、咖啡豆等。
三、手工艺品类特产主要包括椰雕、黎锦等民族工艺品、贝壳画、贝壳饰品、海螺、珍珠、水晶配件等。
四、珍珠主要包括海水珍珠、淡水珍珠、珍珠项链、珍珠粉等。
五、特色主要包括苦丁茶、鹧鸪茶、香兰茶、绿茶、兰贵人和特色茶具。
六、海产干品类特产主要包括海产鱼干、鱿鱼干、贝类、海参、虾仁干货、海蛇干、沙虫干以及琼脂等。
七、热带作物类特产主要包括橡胶、油棕、甘蔗、椰子、咖啡、胡椒、槟榔等热带作物。
八、热带水果类特产主要包括椰子、菠萝蜜、菠萝、荔枝、芒果、香蕉、红毛丹、鸡蛋果、人心果、水蒲桃等，更有从国外引进的上千种珍奇的热带植物，如火龙果、榴莲、铁力木、金鸡纳、香茅草等等丰富多彩。
九、特色酒主要有鹿龟酒、山兰玉液、金岳玉液、坡马酒、槟椰酒等。
十、海南岛服又名海南衫，海南旅游文化衫，是特色旅游服装服饰，可说是极具创意的特产。海南岛服以鲜红、明黄、宝蓝、翠绿、橘红各为主色，绚丽又极有风情。