材料
莲子 些许,红枣 些许,杓杞 些许,银耳 些许,冰糖 适量,水 1500c.c.
做法
1、银耳泡水，用剪刀剪去黄蒂头，再撕成小片状待用
2、莲子和红枣洗净，浸泡约2小时，红枣要去核待用
3、先将莲子加入1500c.c.清水煮约15分钟，再放入银耳和红枣.杓杞熬煮20分钟，加入冰糖调味（可依各人喜好加入）即可
主料：红枣15粒、莲子30g、银耳30g
辅料：冰糖少许
1.所有食材
2.银耳泡发，莲子泡软
3.银耳、莲子和红枣洗净
4.锅中放水放入银耳
5.再放入莲子
6.然后放入红枣
7.放入电饭煲内，按粥键直到保温约1小时
8.最后放入冰糖搅拌至融化即可
食材准备
银耳、雪梨、红枣、薏米、莲子、冰糖。
红枣银耳莲子汤
制作步骤
1、银耳泡发后洗净掰成小朵，雪梨去皮切成小块备用；
2、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里，加入银耳和雪梨及适量冷水，加入两小块冰糖，炖上2个小时即可。
做法二
食材准备
银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞
制作步骤
1、红枣10分钟洗净备用；
红枣银耳莲子汤
2、莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；
3、枸杞泡1分钟后洗净备用；
4、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用；
5、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。
、准备干银耳30g，莲子30g，干红枣50g，冰糖100g，水1000ml。
2、将银耳用温水浸泡20分钟后变软，切去根部，手撕成小朵。
3、把红枣和莲子洗净，放入炖锅中，加水和小朵银耳。
4、先用大火煮沸，然后转为小火慢炖25分钟，最后放入冰糖调味，完全融化即可。
先将银耳放入温水中浸泡30分钟，然后去蒂撕成小朵;
把银耳放入锅内，加入莲子，红枣和清水煮开;
然后改中火炖30分钟，加入冰糖继续炖5分钟后，就可以盛出放凉，准备食用了。